Eh si, ho paura che questa mia situazione "scomoda" mi mancherà. Accidenti!!

Bento box!! Finalmente, dopo mesi e mesi di appostamenti da Muji per spiare eventuali ribassi della scatoletta porta cibo, sono riuscita ad accaparrarmi l'oggetto tanto desiderato! E visti la fine degli esami e il compleanno imminente, ho infine investito questi quattro euro per due scatoline rischiudibili e impilabili l'una sopra l'altra. Sarà il fatto di avere dei contenitori nuovi o la giornata di rientro a casa che mi spetta domani, ma stasera mi sono subito attivata a spadellare dei cavolini di bruxelles e del radicchio di Treviso da mettere in una scatoletta, e del miglio nell'altra. Strano! Di solito sono abbastanza pigra nel mettermi a cucinare!

Buon Compleanno Moon!! Ti voglio bene!!

febbre e pioggia, che giornata simpatica ;)

Giornata uggiosa oggi, ma d'altra parte non mi aspettavo niente di più allegro in questi giorni. Il laboratorio è ancora deserto, alle 9 di mattina. Dev'essere bello essere una strutturata in università; da sia soddisfazioni per la ricerca che tempo libero in quantità smisurate. Basta guardare la tipa che dovrebbe farmi da relatrice in sede di laurea: arriva alle 10.30 e va via a metà pomeriggio, s'intrufola nei lavori degli altri così da avere pubblicazioni e passa il tempo a programmare le ferie. Ah, beata serenità di spirito!

Novità della giornata: piastrare funghi!

Bonne journée à tout le monde!

mele al forno

Ora che sono qui in questo buco di appartamento a milano, con due piastre elettriche, un lavandino dal diametro di un temperamatite e un microonde, sogno delle dolcissime mele al forno, con confettura e qualche uvetta all'interno. Le mele cotte mi ricordano quando ero piccina e mia mamma le sfornava. Si, lo sò, sa di melenso, ma con il gelo che c'è in questi giorni e la voglia di stringere forte qualcuno, non mi resta che rifugiarmi nelle voglie ;P

ingredienti:

• 3 mele
• 3 cucchiaini di confettura di arance
• una manciata di uvetta
• 3 o più noci

Scavate le mele con lo speciale attrezzo o con un cucchiaino, non fino a forare il fondo della mela mi raccomando. Preriscaldate il forno a 180°C e mettete a rinvenire l'uvetta in poca acqua tiepida. Sgusciate le noci e ponetele sul fondo della mela, poi l'uvetta strizzata e un bel cucchiaino generoso di confettura. Riponete le mele in una teglia ed infornate per 30-40 minuti, fino a che la buccia sarà "rattrappita" e la polpa morbida.